为了在低价战中存活，造假成为行业心照不宣的秘密。因椰子水本身含天然糖和水，加水、加糖勾兑难以检测，不少品牌甚至用香精合成替代真椰水，“100% 椰子水” 沦为营销噱头，更有品牌标注 “泰国原装进口”，实则混用印尼、越南的低价原料，甚至是深加工废料。
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